首先，牛初乳富含多种免疫球蛋白、生长因子、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素。这些成分能够帮助儿童提高免疫力，增强抵抗力，降低患病的风险。免疫球蛋白与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，从而保护儿童免受病原侵袭。此外，牛初乳中的生长因子和生物活性肽结合蛋白能促进儿童生长发育，助力他们健康成长。
其次，牛初乳对儿童智力的提升也具有积极作用。牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育和智力发展不可或缺的营养物质。科学实验表明，牛初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间，具有促进细胞生长的作用。同时，这些成分还能促进智力发育，为儿童未来的学习生活奠定坚实基础。
此外，牛初乳还具有消除疲劳、延缓衰老的功效。牛初乳提取物（Bovine Colostrum Extract，简称BCE）能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明，BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。因此，牛初乳对儿童而言，也有助于消除疲劳，增强体力。
值得一提的是，牛初乳还具有调节血糖、促进胃肠组织发育及其创伤愈合的作用。牛初乳中的免疫因子能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。这对于儿童来说，有助于改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
总之，牛初乳作为一种营养丰富的功能性食品，在促进儿童生长发育、提高免疫力、增强智力、消除疲劳、延缓衰老等方面具有显著作用。家长们可以根据孩子的实际需求，适量给孩子补充牛初乳，助力他们健康成长。然而，值得注意的是，牛初乳并非万能，家长们在给孩子补充时，还需结合孩子的具体情况进行合理搭配，以确保孩子的营养均衡。